代表的な牛丼屋のバイトを比較してみました:バイトだけで食っていけると思うよ？

こんな時代だからこそ、頼れるのは自分だけ。“安定”は副業で手に入れる！技術、知識、体力、時間、やる気のどれかひとつがあればＯＫ。

楽しみながら稼げる副業ワールドに、さあ飛び込め。

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誰にでも簡単にできそうで「バイト始めたいなぁ」と思ったとき、

バイト経験の少ない初心者が何も考えずに、時間と条件だけ見てついフラッとやってみたくなるのが、牛井屋バイト。

吉野家・松屋・らんぷ亭

この3つが牛井屋のメジャーどころだが、いざバイト始めようとする時、どれを選んでいいか正直いって迷うところ。

情報誌などで与えられた判断基準は時間・場所・時給ぐらいしかなく、自分の都合のいい時間帯には入れるか？

あるいは地理的に（駅・家・学校から）近いかどうか？

によって決めるしかないのが現状だ。

同じ牛井屋でも実際に仕事してみると、その具体的な仕事内容はシステムの遣いなどからかなりの差があることに気づく。

以下、接客・調理・賄いの3つのポイントからその遣いを考察するので、牛井屋でのバイトを考えている人は是非参考にされたい。

接客

「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」なんていう接客用語は、マニュアルにさらっと目を通した後、実際に働いて1〜2時間もすれば自然に覚えられるので問題ない。

3社間の接客言葉にさほどの違いはないし、

客から注文を聞いて調理に告げる行為自体も同じだ。

が、その過程における業務は明らかに異なるので注意が必要。

暗記能力が最も必要とされるのは吉野家。

先に食券で会計を済ます松屋やレジにて代金先払いのらんぷ亭と遣い、吉野家の場合どの客が何を注文したのか覚えていなければならない。

しかもメニューの基本系が並・大盛・特盛の3種類しかなく、暇なときはまだしも、昼のピーク時など一度に5〜6人の注文を聞かなければならないような状況にさらされ、誰が何を頼んだか忘れるのは必至。

それに引き換え、松屋・らんぷ亭は楽だ。

たとえどの客が何を注文したか忘れても、松屋の場合、客の前においてある食券の半券を見ればすぐわかる。

らんぷ亭に至ってはレジにて注文物が出来上がるのを待ち、客自らがお盆で席まで持っていく、いわば��マクドナルド形式″だから、全くもってノープロブレム。心配ない。

調理

煮込んである肉を飯の上に盛り付けするだけなので、予備知識は、特に必要ない。

暇なときに何度か練習した上での実践なので、初めは慣れなくても、2〜3日すればすぐできるようになる。

もし調理に配置されるようになったら、暗記能力は、特にいらなくなる。

接客バイトがいう注文をただひたすら作るのみ。

合間を見て、食器洗浄やご飯を炊いたりもするが、大概は複数での分担作業だ。

盛り付けの美しさ・量配分の正確さを競う「全国もりつけ大会」が店舗間で開かれる吉野家。

当然、それに伴うマニュアル指導があるが、グラムにこだわった細かい教育はどこも一緒。

ただ、他と比べてメニューが多い松屋は、その分覚えるのが面倒なだけだ。

賄い

牛井通から「タダで牛井食べれるなんて」と羨ましがられそうだが、実際無料で食べれるのは吉野家のみ（ただし4時間労働の条件付き）。

らんぷ亭の場合、全品半額、

松屋、一律250円となっている。

だけど、いくら定価より安くなっているとは言え、金を払ってまで食べるのはどうしても気が引ける。

そんな気分を察してか、こっそりと無賃で食べてる輩がいることも事実。

「幹部クラスがいない時は、気軽に食べてますよ」

「見つかったらクビだけど、みんなこっそり食べてますね」

は、どちらも松屋・らんぷ亭深夜バイトの発言だ。

もちろん非合法なので見つからないように食べるのは当たり前だ。

バイトに入ったばかりのペーペーは、共に働く店員がタダ食いを容認するアナーキー志向であることを強く願うばかりである。

と、まぁざっとこんな感じで違いを書いてきたが、その他に共通していることを挙げるなら、

暇な時間帯はもちろん深夜、馬券売り場やイベント会場近く以外の場所での日曜日勤務は、客足が少ないので楽だということぐらい。

最後に、同じどんぶり系仲間のてんやについても簡単に記しておく。

もちろんこちらは24時間じゃないので深夜はないが、特に際立つ吉野家・松屋・らんぷ亭との遣いは、男女比。

女性バイトの多さだろう。

しかも賄いはタダ（4時間労働の吉野表形式）で、好きなメニューを選ぶことができる。

接客も伝票によるものだから、さほど心配はいらないだろう。

全体を通して言えるのは、その店・その店舗によって男女の比率や店自体の環境が遣うので、現場を見ずして職場を決めるのはあまりにも危険行為ということだ。

上記をもとに早決せず、一度その店に赴き、直接その店の雰囲気を肌で体感してから決断することをお勧めする。

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