ファーストフード店でのバイト・仕事内容:バイトだけで食っていけると思うよ？

こんな時代だからこそ、頼れるのは自分だけ。“安定”は副業で手に入れる！技術、知識、体力、時間、やる気のどれかひとつがあればＯＫ。

楽しみながら稼げる副業ワールドに、さあ飛び込め。

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「いらっしゃいませ。

こちらでお召し上がりですか？　お持ち帰りですか？　ポテトはＳサイズＭサイズとございますが……。

はい、かしこまりました。ワンポテトプリーズ！」

と、スペシャルトークを繰り広げるファーストフード店のバイトさんたち。

ファーストフード業界にはどの店にも、必ずと言っていいほどマニュアルがあり、そこには敬語一覧表からポテトに塩を振る高さなどまでの決まりごとがびっしりと詰まっている。

バイト経験がまったくなくても、三日もあればある程度の接客はできるようになるというほどだ。

さらに、それぞれの店によってパートナーやクルーなどアルバイトを別の名前で呼び、五段階くらいにランク付けされているのもファーストフード業界ならでは。

ほかにも、自分の担当ポジション（接客・調理など）の腕前を競い合うコンテストもあったりで、アルバイトの枠を越えた活躍の場も用意されている。

最近ではパート経験を持つ主婦が、社会勉強のためにも自分の子供を同じ店舗で働かせることも増えているらしい。いやはや、ファーストフード業界は深い。

芸能界デビューのマクドナルド

アルバイトにも店内の重要な仕事が任されるというマック。

それだけに、衛生管理、マナー、身だしなみなどを、厳しくチェックする。

それを働きがいと取るか、厳しすぎると取るか、そこが決め手。

東京の時給は、７００円〜８００円スタートが相場。

某求人誌によれば、赤羽店や下井草店など、早朝や深夜の製造・販売に関しては、スタートが１０００円〜１３００円の店舗もある。

広報の人に聞くと、

「昇給は、基本的に能力で決まりますね。

店舗によっては、土曜・日曜だと１００円アップという制度もあります」

とのこと。

マックに入りたてのクルー（アルバイトのこと）は、トレーニングと呼ばれ、時給７００円〜８００円からスタートする。

アルバイトの最高ランクはスウィングマネージャーで、権限は絶大。

彼らの時給は能力給となる。

「スウィングマネージャーは、大きなお金が動く発注業務から後輩のクルー育成までを担当するので、

さすがに時給は１０００円以上になることが多いですね。２１００円の人たちもいます」
（広報）

でも、やはりそれだけ責任のあるランクだけに、スウィングマネージャーと呼ばれるクルーは、一店舗に付き約十名ほどと少ない。

「最初のトレーニングからＣクルーに上がるのもひと苦労なんです。

ポテトの塩の振り方は、胸のあたりで素早く振るのが正しくて、ミートの塩胡欄の振り方とか、そういうのは、低い位置から振るのが正しいっていうのがいろいろあるんですよ。
マニュアルは全部で三十項目くらいあるので大変なんです」
（男子専門学校生・十九歳）

さらに、Ｂクルー、Ａクルーとランクアップするにはもっと多くの知識を要求される。

調味料の補充や、グリル（焼きもの）の温度把握や、ほかのクルーたちに材料搬入の指示が出せるかなど、チェックポイントは細かい。

「今、私はＡクルーで時給は８００円なんですけど、出世したいっていうサラリーマンの気持ちがわかりますね」
（女子高生・十八歳）

マックで働くなら『オールジャパン・クルー・コンテスト（ＡＪＣＣ）』もチェックしたい。

全国のマクドナルドクルーたちによるコンテストで、フロアサービス・カウンター・ドライブスルー・グリル（肉を焼く）・パンを焼く・ポテトを揚げる・清掃のポジションが、最高レベルの腕前を披露し、競うもの。

約三十分の間に、スピーディーな動きで正確にオーダーをこなすことができるかが、大きなポイント。

各店舗ごとに代表者を選び、優勝者が決定する。

その優勝者には、ハワイ旅行がプレゼントされるなどの特典付きだ。

そして、マックで忘れちゃいけないのが��スマイル０円�≠ﾉまつわるエピソード。

「あるお客さんが私に『スマイル五十個ください』って言ってきたの。

だから、とりあえず五十回笑ってみたんだけど、隣にいたお客さんに大爆笑されちゃった」
（女子高生・十七歳）

「金曜の夜とかって、酔っ払いのおじさんがホント多くて……。
『スマイル十個ください』とか言う人は結構いるんだけど、ある日『スマイル千個ください』って言うおじさんがいてさ。

おっ、コイツやるなぁって思ったから『ただいまお作りしておりますので、二時間ほどお待ちいただけますか？』って逆襲してやったの。
そしたら、『君、上手だねぇ』だって。超大笑い」
（女子大生・二十歳）

ほかにも、こんなウワサが……。

「六本木のマックで、ある店員さんが『スマイルください』と言われ、通常通り

『こちらでお召し上がりですか？　お持ち帰りですか？』

って聞き返したらしいんです。

そしたら、なかなか負けないお客さんで

『持って帰ります』

と言われたそうなんです。

するとそのアルバイトは、袋の中に顔をつっ込んで二コッと笑ったとか。

で、その袋を微笑みながら渡したら、その人、ちゃんと持って帰ったらしいですよ。

そのあとが起ナゾですよね（笑）」
（フリーター女性・二十三歳）

世の中いろんな人がいるもんだと実感しつつ、クルーたちのクレバーぶりには脱帽！！

「本当の話なんですけど、過去のクルーの中にその愛らしい笑顔を見初められ、映画会社からスカウトされた人がいるんですよ。

今も活躍している人です。

ひとりやふたりのレベルでなくてね」
（広報）

ということで、意外にもファーストフードと芸能界はつながっているらしい。

カウンターサービスからスクリーンへ女優デビューも夢じゃない

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